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おとなの文化村(232回) 大阪名物 松浦利彦さんと団田芳子さん

今夜は大阪をベースに様々なジャンルの書籍を出版されている創元社の編集者で、6年前に出版され当時話題となった「大阪名物」の改訂版を先ごろ出された 松浦利彦さんと、「大阪名物」の著者のお一人、フード・ライターの団田芳子さんのお二人におこしいただいています。

今夜はいつもと少し違って、このユニークな大阪のグルメガイドといってもいいような「大阪名物」を簡単にご紹介しましょう。「大阪名物」は2006年の秋に創元社から出版された、その名のとおり大阪の「食」を中心にした大阪の名物を案内・紹介する書籍で著者は本日おこしの団田芳子さんと井上理津子さんのお二人ともに「食」に対しては一家言の持ち主のお二人、2006年当時、新大阪駅でいちばん売れるお土産物は何かと調べてみたら「赤福」とか「生八ツ橋」とかの大阪以外のもの・・大阪には誰にでも自慢できる自信のおすすめ土産はないのかと考え団田さんと井上さんが大阪府下を歩き回り、食べ回った結果をまとめたのがこの「大阪名物」でした。そしてその時に残念ながら選に漏れたものを再度調査、書き足したのが先月出版された「大阪名物」の改訂最新版です。今夜は、その著者と編集者のお二人に、この本の生まれるまでの秘話をたっぷりと伺います。

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おとなの文化村(231回) 学校法人エール学園の理事長 長谷川恵一さん

今夜は大阪難波に開校して45年、予備校、ビジネス専門学校から外国語専門学校など幅広く、学校を展開しおよそ8万人を超える学生を世に送り出してきた学校法人エール学園の理事長長谷川恵一さんです。

長谷川さんは大阪府ご出身の65歳。同志社大学の工学部を昭和44年に卒業後、エンジニアとして家電メーカーに就職。そして翌年昭和45年に別の会社に転職しますが昭和51年にその会社から現在のエール学園が独立し、それに伴い、学校法人エール学園 専務理事に就任。その後、昭和58年には学校法人エール学園理事長、そして63年ゴールドコーストカレッジオブビジネス理事長に就任。昭和61年から社団法人セーブ・ザ・チルドレン・ジャパンの理事をはじめ、社団法人日本ユネスコ協会連盟 大阪エリーニユネスコ協会 副会長、特定非営利活動法人ミナミまちづくりフォーラム副会長、特定非営利活動法人大阪NPOセンター副代表理事、特定非営利活動法人国際メンターシップ協会代表理事など学校運営の傍ら、幅広い要職につかれて活躍中の長谷川さん。今夜は、グローバル社会に適応した人材の育成について、またミナミを中心にした街づくりについての思いを語っていただきます。

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2012/07月〜12月放送分

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