おとなの文化村

おとなの文化村 (154回)　BAR「ピーコート」　森田規代子さん

今週からしばらくのこのコーナーはいま大阪でも話題のエリア　アベノ・天王子にスポットをあてていくことになりました　そして今夜は大阪谷町筋茶臼山の一角にある小さなバー「ピーコート」のオーナーで日本でも数少ないウィスキープロフェッショナルお１人　森田規代子さんです。

森田さんは大阪生まれの大阪育ち、公立の学校のなかでもユニークな学校のひとつ大阪市立工芸高等学校図案科卒業　そして就職は大阪の大手カメラ屋さんの企画部からデザイン事務所に・・とデザイン関係の世界にどっぷりの日々でした・・が　あるひたまたま飲みに入った開店間もない茶臼山の小さなバーが「ピーコート」運命の出会いとはこのことかも・・当時はご主人一人で営業されていて数か月通ううちにのんびりマスターの店は確実に潰れると感じ、1年後に仕事を辞め手伝いはじめそしてついに結婚。それから二人三脚の毎日がスタートします。そしてある日お店に営業に来たニッカウィスキーの営業マンから「スコッチ文化研究所」なるものがあることを聞き興味をもった森田さん、なんとそこはスコッチをはじめとして、世界のあらゆるウイスキーに関する情報の収集とその発信をしているところで元来お酒が好きな森田さんは早速2005年にスコッチ文化研究所認定のウイスキーエキスパート試験を受験し合格また2008年にはその上級である　ウイスキープロフェッショナルの試験にも合格しいまはウィスキー文化の伝道師としてヨーロッパにあるような食事もできる素敵なBARを目指して奮闘されている森田さんです。今夜は１５年以上にわたってみてこられた天王寺界隈の風景そしてもちろん大好きなウィスキーについて語っていただきます。なお今夜は　スタジオ内がほとんどお酒に縁がない人がおおいので臨時で構成のおっちゃんにも参加して・・てゆーか勝手にもう入ってはります・・