今夜のお客様はベーカリーを中心とした飲食店「クックハウス」とサンドイッチ専門店「ダイヤ製パン」を展開する「株式会社ダイヤ」代表取締役社長、多田俊介さんです。
多田さんは1980年(昭和55年)、大阪市生まれ。2003年、大学卒業後大手IT企業に入社。仙台事業所に配属、仙台で結婚し家庭を持ち暮らしていた2011年、東日本大震災で被災。職場は大阪営業所へ転勤、当時は日付が変わるまでの勤務が当たり前の時代、このままでは家族と過ごす時間がなくなると思い、これを機に大阪でしっかりと生活を立て直すことを決意。2013年、家業である1946年創業の株式会社ダイヤに入社。IT企業勤務のキャリアを生かしDX化を推進、業務の効率化に取り組んでこられました。そして2020年、先代であるお父、広(ひろむ)さんからバトンを引き継ぎ3代目社長に就任。コロナ禍で厳しい業績のなか2期連続赤字をだすも、2023年4月期には営業利益・経常利益プラスへとV字回復を達成されました。今夜は創業者、祖父の多田定男さんを引き継ぎ2代目社長として会社の発展に貢献した、多田広会長にもスタジオにお越しいただき、7７年に及ぶダイヤの歴史、そして未来を語っていただきます。
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今夜のお客様は東海道を東下り、静岡県島田市からお越しいただきました。「静岡壁紙工業株式会社」代表取締役、大井川葛布織元・親方、「全国古代織産地連絡会」事務局長、村井龍彦さんに遠州からお越しいただきました。
村井さんは1956年、静岡県のお生まれ。1979年、香川大学経済学部を卒業、1981年、お父様の家業を継がれました。SLで知られる大井川鉄道が走り、お茶畑を望む大井川がゆったりと流れるまち静岡県島田市で、1998年「大井川葛布ブランド」を立ちあげられました。独特の光沢があり、肌に心地よい天然繊維、葛布。万葉集にも詠まれ、平安貴族が衣装に用いたという古代布です。村井さんは「天然繊維壁紙」としての「素朴」「詫び寂び」ではない、葛が持つ光沢は「きらびやか」「雅」ではなかろうかと、むかし使われていた衣装のように身にまとうものに葛布を生かしたい。そんな思いから「大井川葛布」ブランドを世界に拡げたいと制作、普及活動を続けておられます。同時に「全国古代織産地連絡会」事務局長として日本の「自然布」振興につとめるべく東奔西走されています。今回、村井さんを大阪を招いたのは、昨年2月に「大阪チャチャチャバンド」の紹介で出演いただいた「アトリエSUYO」の伊藤寿佳子さん。「古代からある日本の自然布を大阪文化の中心地だった道頓堀から発信したい」という企画が始まっています。今夜は伊藤寿佳子さんにもスタジオにお越しいただき、村井親方とお二人で話しを進めていきたいと思います。
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今夜のお客様は「和食さと」などを運営する「SRSホールディングス株式会社」取締役会長、重里欣孝(しげさと よしたか)さんです。
重里さんは1958年生まれ。大阪ミナミ・法善寺で育ち、日本大学法学部卒業後に創業者である父の勧めにより、「サト」現在のSRSホールディングスに入社。店長として現場経験を積んだのち、企画、商品開発などを担当。1993年、父である先代社長の急逝により35才で代表取締役社長に就任。バブル崩壊後の経営不振から脱却するために、和食レストランへの業態一本化など構造改革に取り組み、海外進出やM&Aなどを推進し事業を発展させてこられました。会社のフィロソフィー「私たちは、食を通じて社会に貢献します。」経営理念の「DREAM, ENJOY, LOVE」を制定、事業領域と進むべき方向性を明確に示してグループを力強くけん引。2017年、弟の重里政彦(まさひこ)氏に代表取締役社長を譲り取締役会長に就任されました。一般社団法人 大阪外食産業協会会長、一般社団法人 食博覧会協会 理事長などを歴任し、現在は一般社団法人 日本フードサービス協会など複数の団体で理事を務め、大阪および日本の外食産業の発展のためにも尽力されています。そのルーツがノイリンも子供の頃よく行った「法善寺すし半本店」。今夜はどんなお話が飛び出すか興味津々です。
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2024年2月25日 12:00 AM | 
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