おとなの文化村(240回) 中華の名店「桃谷楼」 畑中利久さん

今夜は奈良を本拠に大阪各地に中華の名店「桃谷楼」を展開する株式会社葉風泰夢の社長さん畑中利久さんです。

う畑中さんは昭和24年東京生まれの63歳。学習院大学を卒業後、野村證券に入社され、証券マンの日々を過ごされますが40歳にして一念発起。平成2年に現在のホテルや外食産業の事業を立ち上げられます。以来、現在まで ホテル、中華料理店、洋菓子店、カフェなどの事業を奈良を本店に大阪府下各地で展開されています。今夜は日本の中華料理の原点は奈良にある・・というコンセプトから始められた畑中さんの外食ビジネスへの思いを語っていただきます。

これに関連する記事

WordPress Themes