おとなの文化村

おとなの文化村 (043回)　がんこフードサービス　小嶋淳司さん

今夜のお客様はこの番組初の2度目の登場！日本の外食産業を引っ張るリーダーのお一人でがんこフードサービス株式会社代表取締役会長　そして大阪商工会議所副会頭　社団法人大阪外食産業協会相談役理事として食文化の面から大阪の地位向上発展に尽力されている小嶋淳司さんです。

今週からＧＷですが　4年に1度の　大阪が世界に誇るビッグな「食」の祭典「2009食博覧会・大阪」がいよいよ開幕間近。第1回開催からこのビッグイベントにかかわってこられた小嶋さんに今夜はたっぷりとみどころなどをお伺いしようと思います。

【食博　開催直前スペシャル】 1985年の第1回から数えて7回目。大阪ならではのイベント。毎回入場者はうなぎのぼりに増加、前回は66万2千人、１日平均約６万人は驚異的。4月30～5月10日の11日間。目標入場者数55万人、ちょっと控えめ？でもきっときますよもっと多く「宴」それが　食博の基本コンセプト。第7回開催テーマは「食を知り食を楽しむ」「美味しかった！元気になった！」これが開催キャッチフレーズ。不況・・食品偽装・・メタボシンドローム・・　「食」は暮らしの基本！
○「食」は大阪が世界に誇る文化です　「食都大阪」で大阪を元気に！
○我らがガゼボも勝つサンドで食博に参戦！

これに関連する記事

Tags: 2009/04

ゲスト紹介 | fm-osaka | 2009年4月26日 12:00 AM | コメントは受け付けていません。

おとなの文化村 (042回)　大阪商工会議所　中野亮一

今夜のゲストは　そのご当地検定で満を持して登場した。私たちの街「大阪」の検定～「なにわなんでも大阪検定」を企画されている大阪商工会議所からのお客様、地域振興部課長の中野亮一さんです。

中野さんは貝塚市のお生まれの浪速っ子。大阪商工会議所に入所されてから主に国際、ベンチャー事業関連を担当され、現在は地域振興部において「まちづくり」や「観光振興」を担当されていて今回この「大阪検定」の中心メンバーとして活躍されています。それでは今夜はみんなで「大阪」をもう一度勉強しなおして大阪のプロになりましょう。中野さんよろしくお願いします。

これに関連する記事

Tags: 2009/04

ゲスト紹介 | fm-osaka | 2009年4月19日 12:00 AM | コメントは受け付けていません。

おとなの文化村 (041回)　箕面ビールの大下三姉妹

今夜のゲストは　またまたこの番組始まって以来の大勢のお客様。大阪北摂箕面の里でおいしいビールづくりに日夜頑張っている、いまウワサの箕面ビールの看板美人三姉妹。大下香緒里さん、八幡真友子さん、勝見望さんのお三人です。

いま地ビールブームのなかでもひときわ脚光を浴びているのが大阪箕面でつくられている大阪が誇る地ビール「箕面ビール」です。そしてそのビールを造っているのが、今夜お招きしている大下三姉妹の皆さんですが、この会社「箕面ビール」の社長さんは三姉妹のお父様。つまりは「箕面ビール」は家族経営の小さな会社です。家業が元々酒屋さんだったこともあり、お酒は身近な存在だった三姉妹。大量生産はできないけれど少量生産だからこそ味にこだわったおいしいビールを造ろう。そんな意気込みで営業担当のお父様と一緒に家族で日々ビール造りに取り組んでおられます。