おとなの文化村 (043回) がんこフードサービス 小嶋淳司さん

今夜のお客様は この番組初の2度目の登場!日本の外食産業を引っ張るリーダーのお一人でがんこフードサービス株式会社代表取締役会長 そして大阪商工会議所副会頭 社団法人大阪外食産業協会相談役理事として食文化の面から大阪の地位向上発展に尽力されている小嶋淳司さんです。

今週からGWですが 4年に1度の 大阪が世界に誇るビッグな「食」の祭典「2009食博覧会・大阪」がいよいよ開幕間近。第1回開催からこのビッグイベントにかかわってこられた小嶋さんに今夜はたっぷりとみどころなどをお伺いしようと思います。

【食博 開催直前スペシャル】 1985年の第1回から数えて7回目。大阪ならではのイベント。毎回入場者はうなぎのぼりに増加、前回は66万2千人、1日平均約6万人は驚異的。4月30~5月10日の11日間。目標入場者数55万人、ちょっと控えめ?でもきっときますよもっと多く「宴」それが 食博の基本コンセプト。第7回開催テーマは「食を知り食を楽しむ」「美味しかった!元気になった!」これが開催キャッチフレーズ。不況・・食品偽装・・メタボシンドローム・・ 「食」は暮らしの基本!
○「食」は大阪が世界に誇る文化です 「食都大阪」で大阪を元気に!
○我らがガゼボも勝つサンドで食博に参戦!

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